國家食品藥品監(jiān)督管理總局9月5日公布了2014年第一階段20類食品及食品添加劑的監(jiān)督抽檢信息，抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題一是微生物超標問題較為突出，二是超范圍超限量使用食品添加劑問題時有發(fā)生。

　　本次監(jiān)督抽檢涉及糧食及糧食制品、食用油和油脂及其制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、蔬菜及其制品、水果及其制品、水產及水產制品、飲料、調味品、乳制品、特殊膳食等20類食品及食品添加劑，抽檢食品生產企業(yè)數(shù)量4996家，抽檢樣品共計8429批次。

　　結果顯示，蔬菜及其制品、水果及其制品、飲料、薯類及膨化食品、糖果及可可制品、冷凍飲品和罐頭食品共抽檢1567批次，未發(fā)現(xiàn)不合格樣品;1379批次糧食及其制品，合格樣品1374批次，樣品合格率為99.6%。

　　774 批次食用油和油脂及其制品，合格樣品759批次，樣品合格率為98.1%;1255批次肉及肉制品，合格樣品1200批次，樣品合格率為 95.6%;185批次蛋及蛋制品，合格樣品183批次，樣品合格率為98.9%;444批次乳制品，合格樣品440批次，樣品合格率為99.1%。

　　針對國家食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題，檢驗機構根據(jù)食藥監(jiān)總局要求已第一時間報告不合格產品生產經營所在地的省級食品藥品監(jiān)管部門。食藥監(jiān)總局已責令相關省級食品藥品監(jiān)管部門按照相關法律法規(guī)，對不合格產品及其生產經營企業(yè)及時依法查處，并采取有針對性措施，防控食品安全風險。